Bấm vào hình để xem kích thước thật
Thời Sự Y Dược

Ăn trái cây, rau củ có khả năng làm giảm nguy cơ bệnh tim của trẻ em ở giai đoạn trưởng thành

Ngày đăng:  30/12/2010

 
Lượt xem: 7160

 

HealthDay News công bố ngày 29/11/2010:  Một chế độ ăn uống nhiều trái cây và rau quả có thể giúp trẻ em phòng ngừa xơ vữa động mạch ở tuổi trưởng thành, một dấu hiệu báo trước của bệnh tim

Tiến sĩ David L. Katz, Giám đốc trường Đại học Yale School của Trung tâm nghiên cứu dự  phòng y khoa cho biết: xơ vữa động mạch là tình trạng xuất hiện mảng bám bên trong động mạch

 

. Động mạch là những mạch máu chuyên chở máu giàu oxy từ tim đến các phần khác của cơ thể. Mảng bám này tạo ra do chất béo, cholesterol và những chất khác có trong máu. Theo thời gian, mảng bám sẽ cứng dần lên và làm hẹp động mạch,  làm giảm lượng máu giàu oxy đến nuôi dưỡng các cơ quan và những bộ phận khác của cơ thể. Từ đây, dẫn đến nhiều hậu quả nặng nề như nhồi máu cơ tim, đột quỵ thậm chí có thể tử vong. Đó là một quá trình có thể mất nhiều năm, thậm chí nhiều thập kỷ, nghiên cứu cho thấy một chế độ ăn giàu trái cây và rau củ từ thời ấu thơ có thể ngăn ngừa được tình trạng này.

 

Đứng đầu nhóm nghiên cứu là tiến sĩ Mika Kahonen, Trưởng Khoa Sinh lý học lâm sàng tại Bệnh viện Đại học Tampere ở Phần Lan, xem xét các yếu tố về lối sống và đo nhịp tim của 1.622 người trong độ tuổi 3-18, nhận thấy rằng ở những người trẻ, những người ít ăn rau quả và trái cây có " vận tốc sóng xung "" - một thước đo độ cứng động mạch cao hơn, có nghĩa là động mạch cứng hơn. Những người ăn nhiều các loại rau và trái cây có " vận tốc sóng xung "  thấp hơn 6% so với những người ăn ít trái cây và rau quả

 

Bởi vì độ cứng động mạch có liên quan với xơ vữa động mạch, động mạch cứng làm cho tim phải làm việc nhiều hơn để bơm máu.

Bên cạnh đó,  việc ít dùng các loại rau quả cùng với lối sống thiếu hoạt động thể chất, và hút thuốc lá trong thời niên thiếu cũng gắn liền với " vận tốc sóng xung "ở tuổi trưởng thành

 

Tiến sĩ Gregg Fonarow, phát ngôn viên của Hiệp hội Tim mạch Mỹ và là giáo sư của Hội tim mạch tại Đại học California, Los Angeles, cho biết: xơ vữa động mạch có thể bắt đầu sớm từ thời thơ ấu và niên thiếu, nhưng sẽ trở thành biểu hiện lâm sàng trong cuộc sống sau này ở những trẻ ít ăn trái cây và rau củ

 

Nghiên cứu này đã cung cấp cái nhìn sâu vào sự phát triển sớm của bệnh mạch máu và có ý nghĩa quan trọng cho những nỗ lực phòng ngừa bệnh tim mạch ở giai đoạn trưởng thành của trẻ em.

Đăng bởi: Khoa Giải phẫu bệnh lý Nguồn: http://www.medicinenet.com/script/main/art.asp?articlekey=122721

[Trở về]

Các tin khác